魅力厦门

引用:

厦门小吃， 吃过很多次了，感觉很不错

偷得半日闲，背着大包小包，走在中山路上，还要27度，好热好辛苦....

个人最喜欢吃的就是“沙茶面”！  沙茶面是从厦门人小吃到大，大肠、瘦肉、豆干这三种几乎可以说是最经常加的配料，当然还有其他一些特别的配料，比如虾、鱿鱼等各种海鲜....  沙茶面汤汁浓厚，汤是用冰糖、花生酱等熬制的，我喜欢偏甜的口味，所以，特别喜欢沙茶面。

吃了沙茶面后， 还特意要了一大碗沙茶汤， 一样配上各种配料吃，正点！

黄则和因为他的花生汤，吸引了无数人光顾，可惜我们在看了一圈后，只点了花生汤， 甜甜，花生香浓郁，还不错， 但其他的各种小点心，实在让我感觉到福建小吃的无奈， 没有特色也不太卫生....

在繁华街上一个门面好小，只能坐下几个人的专门卖粽子的店，竟然人都涌涌， 只因好吃2字， 厦门吴再添的肉粽非常有名，里面有鲜肉、蛋黄和糯米等等，糯而不烂，肉嫩不腻，还有配上辣辣甜甜的酱....

满街都是厦门馅饼， 各种品牌，各种馅的， 我最喜欢吃最普通的绿豆馅饼， 从小到大，不知道为什么，就是喜欢吃这馅饼！ 这次背的太多了，所以没有买回广州，现在感觉有点可惜！


老听人说扁肉，其实感觉就是我们吃的馄饨，不过选料好很多， 其实广州很多沙县小吃，也类似巴。选猪后腿最精的那块肉，用木棒捶打，一直到成为糊状，加入盐做馅。吃到口中，感觉不出是猪肉，劲道鲜美，像极了虾肉。还有一种叫“肉燕”的吃食，比扁肉更精细，是用肉糊加燕麦与地瓜粉一起做成面皮，里面包肉馅，煮熟后呈半透明状，俗称“肉包肉”。

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在故浪屿这小岛上，也是小吃密布... 在岛上拍了1个多小时风景，也吃了几个好吃的东西，和大家分享一下：

首先吃的是鱼丸， 5元一碗，10个鱼丸，外面是鱼肉和淀粉，芯是猪肉，咬一口，极烫的汁先流了出来，有点像上海的小笼包，汤有很浓的胡椒味， 会让人吃鱼丸的时候不会感到腻... 吃完，还买了一斤回广州，哈哈

路边一个中年男子，一个人一天可以卖掉300多个麻糍，买了4个，只见摊主抓起一块糯米面团，几下捻成个饼子，用小勺迅速往里面倒进花生粉、芝麻粉、白糖，再卷成一个春卷的样子，洒上黑芝麻糖粉即成。拿在手里，觉得是不是太简单了点？吃到嘴里，甜，香，然后就是想喝水了，嘿嘿。

闻到当归香，看到原来是个卖面的小挡口， 首推当归牛肉面， 要了一碗， 5元，加一个蛋，6元， 这当归汤实在太好喝了，以至面没有吃多少，牛肉也只吃了几块，汤是喝了个干净！

吃到这里，看看表，要赶飞机了，闪！

　　
　　

　　

　　

　　

robertxm

好吃看得见，很想尝尝。