这家咖啡馆馅饼更出名
www.taihainet.com 2007-7-17 台海网 吴成贵
到鼓浪屿，多少得买点馅饼回去。但如果要在鼓浪屿上就品尝馅饼，那不妨到小猫咖啡馆（BABYCAT CAFE）去。
地方很好找，从龙头路口的工商银行ATM机旁拐进去就看到了。进到店里，发现除了个别椅子和墙灯是红色的，其他不管是桌子、吧台、柜子、台灯都是白色的，能感到心灵的安宁。
虽然名字是咖啡馆，可这家店的招牌却是馅饼，还是老板的父母按照老式做法亲自手工制作，平日都是根据客户的“订单”生产。馅饼饼皮和馅酥软，没有馅饼惯常的甜腻感，分北极虾、绿豆、南瓜、红豆等10多个品种，其中最特别的属北极甜虾。它不同于厦门常见的海虾，头部偏大而且膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。
海峡导报记者：记者 吴成贵 实习生 杨欢 巫芳／图
