小眼镜酱油水
小眼镜酱油水
幸福路的小眼镜酱油水许多网友都去过吧，据说酱油水是老板娘祖传的，每天她都要亲自调好酱油水交给师傅做菜。我没见过老板娘，倒是见过瘦瘦的老板眼镜，笑眯眯的，人很精神。
小眼镜的服务员大部分来自闽南，开朗活泼，态度不错，一个个看上去心情挺好，一次下午去订餐，看到小姑娘们一边捡菜一边说笑，有人还哼起了歌，呵呵，劳动是快乐的。
小眼镜的生意很好，几年间已经把周围的店面都吃下来了，我粗略算了一下，楼上楼下加起来大概有15、16个店面的大小，每天晚上六点以后基本上就没有位置了，连店门口的走廊都坐满了人，晚上9点后就没什么菜可点了，当天进货当天消化，既保证了原料的新鲜，又避免了浪费。
小眼镜位置偏僻而生意奇好，主要就是拳头产品酱油水煮得好，新鲜的野生小海鲜用闽南特色的酱油水过锅，咸中带甜，活色鲜香，让你食指大动，吃得过瘾带劲。
小眼镜的另一个特色就是价格便宜上菜快，一般的野生小海鱼一盘在12－15元之间，炒青菜5元，炒面炒米粉5元，就是一盘野生虾，也不过25元（原来一盘养殖虾价格20元，夏季低至15元），而清蒸鱿鱼一条只需15元（近期因进价提高价格上扬，原来一条价格为10元），一只梭子蟹15元。一般4个人点个5菜1汤，菜金不到100元。你点完菜，5分钟不到菜就源源不断地上来了，让食客吃得过瘾，不用坐着干等。
小眼镜的不足之处也是显而易见的——环境简陋上不了档次。象一般的大排档那样，小眼镜是没有什么装修的，一些朋友去了感觉很不清爽，所以小眼镜适合朋友聚餐喝酒，随意说笑，刚刚谈恋爱尚不熟悉的青年男女，不适合来这里消费，有宝宝的家庭也不太适合来，因为环境比较杂乱，缺乏情调。
夏天到了，小眼镜的生意越发好了，赶快去小眼镜猛撮一顿。
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