阿臭

长假，厦门的庭院咖啡馆时光
【日期】2006-9-26  
  
日近黄昏的时候，走进了鼓浪屿福建路上的“海天堂构”，铁门还锁着，老别墅里还在紧张地整修，要赶在国庆节开门迎客。

      这是一座有故事的房子，经过光阴的淘洗，住户来了又走，却依然保留着她昔日的风华。黄磊曾经借了这里拍电视连续剧《夜半歌声》。如今，她经过重新的设计与装饰，变身为一个文化旅游中心。其中的一座别墅，被设计成咖啡馆，而庭院里也摆放着咖啡桌椅，令人渴望坐下来，
喝一杯咖啡，看看老屋，听听故事。

      去咖啡馆，泡咖啡馆其实是一种心情。闲暇时分，三五好友，或者独自一人，去一家心仪的咖啡馆，聊天谈笑，看书看景，忘记了时光，忘记了烦恼，现实的喧嚣逐渐远去，只剩下闲适的心情陪伴这个下午或者夜晚。

      在厦门这座适合生活、适合细品慢品咖啡的城市，咖啡馆越来越多，安静的鼓浪屿小岛、巷弄深处、繁华街边，都可以瞥见咖啡馆的影踪。“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一句泛滥的话了，但即便泡咖啡馆不是一种生活方式，偶尔的流连却可以令生活、令心情变得美好。
      在一杯咖啡的微苦与芳香间沉淀心情，享受闲暇时光。

水月风花鼓浪屿

      鼓浪屿是最适合有咖啡馆的地方，潮来潮涨的海边，有钢琴声远远传来的曲折巷弄，中西结合、有大花园的老别墅，可以有露天咖啡馆，更可以有在老别墅中的特色咖啡馆。有空有闲的时候，搭上渡轮，走上小岛，远离城市的车马喧嚣，走累了，就坐下来，喝一杯咖啡……在鼓浪屿或显眼或不起眼的角落出现的一些咖啡馆，正把这个变成可能。或者渐渐地，有更多的人会习惯用这样的方式来度过周末或者不出远门的假期。

      福建路上的“海天堂构”变身为文化旅游中心“海天堂”，里面用一座老别墅规划了咖啡馆。据该项目的总顾问龚洁先生介绍，项目的构思借鉴了上海“新天地”的思路，在外貌上保留了老别墅的建筑特色，而将别墅内部翻新，从而令老别墅焕发新的生命。“海天堂构”原来有５座别墅，按照开发者的思路，中式风格的中楼是文化陈列馆，里面陈列着关于鼓浪屿的历史，３００多幅配有文字的老照片，《到鼓浪屿看老别墅》的精华文章，让人真正走进鼓浪屿。４２号别墅一楼有南音表演，二楼是木偶剧场。３４号别墅就是东南亚风格的咖啡馆了，别墅原来精美的地面花砖、雕花玻璃都被保留了下来，配上格调相仿的藤椅沙发、贝壳灯具，成为了一个格调别致的咖啡馆和小酒吧。

      其实在鼓浪屿也还有不少这样的去处，位于鹿礁路的妮娜家庭旅馆、法国人和香港人开的家庭旅馆“夜百合”也是喝茶喝咖啡的好地方。

     《水月风花鼓浪屿》的作者ＡＩＲ夫妇也在安海路的番婆楼开了家“花时间”咖啡馆，带有戏台的庭院，回廊，老别墅的风情使花时间成为一种享受。龙头路的“ＢＡＢＹ ＣＡＴ御饼屋”现在已经小有名气了，小咖啡馆卖手工的馅饼，味道好极了。

水色映西堤   

      湖边茶馆多，但渐渐地咖啡馆也多了起来，经过改造后的别墅，沿着湖边的露天咖啡座是老外们流连的地方，这一带咖啡馆的咖啡味道纯正，还有好甜点，坐在这里，喝喝下午茶，看看    湖的景色，一定能让身心舒畅。

      “咖伦比咖啡”应该算得上是西堤一带最早的咖啡馆了，这里的冰淇淋与好蛋糕使人难忘。一楼有露天位置，二楼、三楼可以居高观景。

      “ＧＥＯ咖啡”一楼有落地大玻璃，令窗外的景色一无遮挡。一杯意大利的卡布其诺，一份提拉米苏，令时光变得浪漫而简单。与ＧＥＯ相邻的“浪琴湖咖啡”，一幢４层楼高的别墅，也有舒适的庭院位置，露台对着整个    湖，既看得见远处的高楼，又可以在近距离间体会静谧的咖啡情调。

      还有新开的“Ｍ＇ ＣＡＦé雅子咖啡”，墙上的老照片，望得见    美景的露台，飘香的意式咖啡，也同样让人沉湎。

闹市深处驻老屋

      穿过闹市，在中山公园的附近，百家村的深处，藏着两个风格迥异、各有追随者的庭院咖啡馆。

      “老别墅咖啡”在白鹤路１０号，沿着石阶慢慢走进别墅，才发现这里藏着风景。建于上世纪４０年代的红砖老别墅，布置得很有异国情调，珍贵的米兰树和来自世界各地的工艺品，音乐隐隐约约，听得见鸟鸣，伸出手去，似乎可以摸到巷子里那几棵树的叶子……

      “第六晚咖啡馆”则隐在了居民区的深处，一样是座老别墅，她显得更为低调而不张扬——如果没有人带路，第一次去也许还很难找到，当然，你可以打个电话让服务生或是主人出来接你。３层楼的老别墅，是朋友聚会的好地方，时常有些小活动，比如歌手唱歌、摄影展等，甚至还可以在假日借这里举办自己的小派对。

厦门特色咖啡馆

雅坡咖啡：
思明电影院附近

      “雅坡咖啡”严格地说已经不算是咖啡馆了，而是更像茶餐厅，不过它却是厦门第一家咖啡馆，里面卖的沙茶烤肉很地道，供应的咖啡也是偏向东南亚风味的。

MY  COFFE：
莲花北路

      这家咖啡馆也许算得上是厦门最小的咖啡馆了。老板来自香港，是明星邓萃雯的爸爸，在世界各地经营过餐厅和咖啡馆，所以卖的东西味道很正。

黑糖咖啡：
思明南路顶沃仔

      “黑糖咖啡”可以说是引导了厦门咖啡馆的一种潮流，老别墅改造后的咖啡馆从此在厦门成为一种模式。不过可惜的是，黑糖迁移到新址后，失去了些原本的味道，不过喜欢它的人还是不少。

日舞咖啡：
鹭江道国贸海景

      与“黑糖咖啡”同一个主人，有好音乐，可以选择自己喜欢的角落，耗上一整天也没所谓。也是老外喜欢聚集的地方。

九里香咖啡：
南华路

      同样是藏在老别墅里的咖啡馆，“九里香咖啡馆”更为幽静，带一本书来过一个下午是个不错的主意。

13号咖啡：
南华路

      “１３号咖啡”的门很别致，像是乡村农舍的柴扉，低低矮矮的，掩在树丛中。推进去，不大的院落，小小的景致，很适合和朋友约在这聊天。

厦门国际青年旅馆：
南华路

      厦门的第一家国际青年旅馆，庭院很大，因为种有修竹，风吹来的时候听得见“沙沙”的声音，院子被布置成了咖啡馆，时常办一些聚会活动。

湖畔咖啡、枫情咖啡：
白鹭洲摄影广场

      毗邻白鹭洲的咖啡馆，都有着得天独厚的好条件，室外的大草坪与水天一色，再来一杯好咖啡，那种享受一定要亲临才能体会。（海峡导报）